Sad ako vam se sviđa toplo jelo poput ovog supa od povrća, lagano i zasitno jelo. Jednostavno jelo sa žlicama koje možemo pripremiti za kratko vrijeme. Priprema se samo s povrćem, pa ga čini niskokaloričnim starterom. Ako ste na dijeti, idealno je, vrlo malo kalorija.
Imati dobru domaću juhu uvijek je idealno i vaše će vam tijelo zahvaliti, a ujedno je i dobar način za jesti povrće. Ova juha je vrlo varijabilna jer možete staviti povrće koje vam se najviše sviđa, a čak i jednom gotovo, možete ga zgnječiti i imate vrlo dobar pire, idealan za najmlađe.
U redu smrznuto povrće, tako da možemo imati više varijacija povrća.
Supa od povrća
Autor: Montse Morote
Tip recepta: starteri
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 300 gr. kupus ili kupus
- 2 mrkve
- 1 poriluk
- 100 gr. boranija
- 150 gr. brokula (može se zamrznuti)
- 150 gr. karfiol (može se zamrznuti)
- 2 biljne ili pileće bujonske tablete
- 4-5 kašika ulja
- 2 litre vode
Priprema
- Prva stvar bit će priprema povrća, povrće, kupus operemo i nasjeckamo u julienneu.
- U visoki lonac stavit ćemo ulje, a kad je vruće dodati ćemo poriluk, kupus i dinstati, ostavit ćemo nekoliko minuta da pusti sav okus.
- Stavit ćemo vodu u lonac i ostatak povrća. Ostavljamo dok ne počne ključati.
- Kad zavrije, dodamo 1-2 tablete juhe, ostavit ćemo je na umjerenoj vatri i pustiti da vri oko 15 minuta.
- Nakon tog vremena kušamo je i po potrebi ćemo ispraviti sol.
- I supa će biti gotova. Toplo i ukusno jelo.
- Izlazi dobar lonac supe, možete ga zamrznuti i pripremiti.