Sastojci:
Jagnjeća noga od 2 kg
Maslinovo ulje
Morska sol
Nekoliko grančica majčine dušice
16 ljutike
1/2 glavice belog luka
Boca od jabukovače od 500 ml
Razrada:
Zagrijte pećnicu na 220 ° C. Jagnjeći but natrljajte s malo ulja, a na njemu napravite rezove i u njih umetnite grančice majčine dušice.
U mužaru zgnječite polovicu glavice belog luka sa malo soli i natrljajte nogu sa zgnječenim mesom.
Stavite meso na tepsiju i pospite polovinom jabukovače. Pecite oko 10 minuta, ulijte preostali jabukovač i ostavite još 25 minuta.