Sastojci:
1/8 kg svinjskih kora
so
2 kg naribanog krompira
2 kg. oguljeni i kuhani krompir
1/8 kg. skraćivanje ili masnoća u peletu
Priprema:
Kuhani krompir zgnječite. Iscijedite naribani krumpir u krpu da uklonite brašno sa krompira ili čunja. Zamijesite ovu pulpu sa pireom od krompira, maslacem, sjeckanim svinjskim korom i solju.
Oblikujte lepinje od 7 cm. promjera i debljine 1 cm. Pecite ih, pržite ili kuhajte u curantu.