Pozdrav prijatelji, danas vam ostavljam recept za domaću gliciniju idealnu za stavljanje na rubove salata ili za mazanje krem sirom.
Sastojci (za 10 porcija)
- 200 grama ribanog sira
- 2 kašičice sušenog origana
- 20 grama svježeg kvasca
- 1 kašičica soli
- 2 tazas de agua
- 2 kašike maslinovog ulja
- 800 grama brašna
- 1 kašika šećera
- Potrebna količina rastopljenog maslaca
Procedura
Dodajte toplu vodu, kvasac i šećer i pustite da se odmori, pokrivajući ga krpom.
U sredinu na tezgu stavite brašno, sir, sol i origano u obliku krune, stavite ulje, otopljeni kvasac i vodu pa zamijesite.
Osim toga stavite u posudu i pustite da lepinja naraste da udvostruči veličinu, razvaljajte tijesto na pobrašnjenom pultu dok ne postane debelo 0,5 cm, izrežite štapiće dužine žličica i stavite na tanjur namazan maslacem
Kuhajte s jedne strane, a kad porumeni, kuhajte s druge strane.