Grdobina je prilično odabrana riba koji nudi vrlo cjelovite rezultate, može se miješati s povrćem, plodovima mora ili čak mesom i savršeno se kombinira. Ne zaboravite da je riječ o jednoj od najboljih riba na tržištu, bez obzira sviđa li vam se okus ili ne, uvijek ćete postići dobre rezultate na gastronomskom nivou.
Danas ćemo razraditi grdobina sa zelenom paprikom i lisičicama. Iako se može činiti čudnim, okus paprike suprotstavlja se okusu grdobine i gljiva koji zaokružuju naš današnji recept.
Kao i uvijek idemo u kupovinu i organiziramo vrijeme.
Stepen teškoće: Lako
Vrijeme pripreme: 30-40 min
Sastojci:
- 1 mali rep grdobine
- 1 zelena paprika ako može biti talijanska
- 1 lonac lisičica
- ulje
- brašno
- splav
Kao što vidiš sastojci nisu jako složeni iako je grdobina u nekim područjima donekle skupa. Počeli smo brašnući rep grdobine, da ih malo prži. Logično ćemo im dati malo soli ili čak papra.
U drugoj tavi stavili smo zeleni biber, da bi mogli biti Italijani jer su bolji u ovoj deliciji. Kad imamo biber po ukusu Dodamo lisičke i pustimo ih da se neko vrijeme kuhaju, znate, da se miješaju ukusi. Imajte na umu da ako imate mogućnost dobivanja svježih lisičica puno bolje.
Kad završimo grdobinu Stavit ćemo ga na tanjur s upijajućim papirom tako da oslobađa suvišno ulje i možemo sastaviti ploču.
Stavili smo rep i dodali ukras. Već imamo recept spreman za kušanje.
Kao što vidite, u njima nema ništa komplikovano. Stvar je samo u uživanju u pripremi obroka s iščekivanjem rezultata.
Moram vam samo poželjeti sreću.