Ova majoneza idealna je za svinjetinu na ugljenu, drvetu ili na žaru.
Potrebno je 20 minuta i donosi 5 izdašnih porcija, a možete ga držati u frižideru i do 5 sati.
Sastojak
¼ kilograma dunje
3 karanfilić od belog luka
So i biber
1 mala šalica kafe punjena kukuruznim uljem
Priprema
Dunje narezane na komade stavite u blender, bez kožice ili sjemenki, dodajte ulje, sol, biber i karanfilić bijelog luka.
Pokrijte staklenku blendera i sve blendajte, dok ne dobijete bijelu pastu čija je konzistencija vrlo slična laganom pireu, ako imate više paste, možete postepeno dodavati konac ulja, dok ne dobijete ovu teksturu.