Danas nas ima mnogo koji nemamo vremena kuhati nešto domaće, imamo samo nekoliko minuta da nešto brzo pripremimo i to je to. Za ovakve slučajeve smrznuto jer su već pripremljeni, jednostavno moramo odmrznuti, kuhati za 5-10 minuta i to je to. Problem je što ovo često konzumiranje nije previše zdravo, ali to možemo riješiti pripremom vlastite smrznute hrane, tom prilikom je riječ o vrećice sa povrćem već oprano, oljušteno i izrezano po našem ukusu, spremno za kuhanje.
Priprema ovih vrećica s povrćem je vrlo jednostavna, morat ćemo samo oprati, oguliti i izrezati povrće koje želimo. U mom slučaju to obično radim sa paprike, crni luk, mrkva o tikvice, a ja sam to sve izrezao u julienneu, jer mi može poslužiti isto za sote kao za rižu, na primjer, to ide prema ukusu, možete ga narezati na kockice, kockice itd.
Može se praviti sa drugim povrćem poput repa, karfiol, krompir, bundeva... Trenutno jedino povrće koje mi se nije svidjelo je paradajz jer se topi prilikom kuhanja, u svakom slučaju od njega bi se moglo napraviti malo salsa.
Što se tiče odmrzavanja, ne trebate dugo čekati ili ga stavljati u mikrovalnu. Samo povrće izvadite iz vrećice, stavite ga u cediljku i stavite pod vodu iz slavine. Za trenutak će se led ukloniti i povrće možete koristiti za ono što najviše volite.
Preporučujem upotrebu otpornih vrećica i označavanje datuma i povrća koje ste stavili, na taj način ih uvijek možete ponovo koristiti s istom hranom, samo morate promijeniti oznaku datuma. Na fotografije koje vidite stavljam odvojeno povrće, ali možete i pridružiti nekoliko ako znate da ćete ih tako koristiti, na primjer, dinstane paprike Obično ga pripremim u zamrzivaču, a zatim ga odmrznem i kuham za 5-10 minuta.
I to nije sve! Uskoro ću vam reći više, dok se to dogodi, nadam se da ćete uživati u ovom singlu trik.