Ako ste čuli za ukusni domaći argentinski dulce de leche, evo jednostavnog recepta koji ćete napraviti kod kuće:
Sastojci
- 2 litre mlijeka
- 1/2 kilograma šećera
- 1 grah vanilije
- 1 prstohvat sode bikarbone
Procedura
Skuhajte mlijeko, šećer i zrno vanilije, ako ga nemate, možete zamijeniti tekuću vaniliju. Pazite da ne zagori i povremeno ga miješajte drvenom kašikom i kad se smjesa počne zgušnjavati dodajte prstohvat bikarbonata, smanjite vatru na lagano i kuhajte dok ne potamni i ne zgusne se. Ostavite da se ohladi u frižideru.