Danas predlažem a divlji pirinač sa piletinom, lagano i jednostavno jelo za pripremu. Ljeti žele pripremiti jednostavna i lagana jela i ništa komplicirano, a mi uvijek koristimo salate koje su brze i mogu se pripremiti u širokoj paleti.
Ali ako volite rižu, postoji mnogo recepata koji se mogu pripremiti, raznovrsni i bogati poput ovog koji danas predlažem za rižu divlje sa piletinom što je lagana i drugačija riža praćena piletinom pirjanom sa lukom i sojom, vrlo cjelovito jelo koje vrijedi jedinstveno jelo. Možemo je pripremiti i unaprijed.
Divlja riža sa piletinom
Autor: montse
Tip recepta: Starters
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 šolje divlje riže
- 2 pileća prsa, isečena na komade
- 1 -2 luka
- 100 ml. pileća supa
- 2-3 kašike soja sosa
- Ulje i sol
Priprema
- Rižu ćemo kuhati u loncu s puno vode, pustit ćemo je da se kuha slijedeći upute proizvođača. Otprilike 15-18 minuta.
- S druge strane stavit ćemo tavu na vatru s malo ulja, imat ćemo je na umjerenoj vatri.
- Ogulite luk, narežite ga na trakice, stavite u tiganj da se pošira i pustite da se kuha dok malo ne karamelizira.
- Pileća prsa narežemo na komade ili trakice, dodamo ih u tavu s lukom, pirjamo, kad komadići piletine budu zlatni, stavimo 3 žlice soje, promiješamo i dodamo pileću juhu.
- Pustimo da se kuha na laganoj vatri, kušamo sol. Otprilike 5 minuta. Soja već ima soli, čak i ako vam nije potrebna.
- Kad je riža tu, dobro je ocijedite. Rižu ćemo dodati zajedno sa piletinom i ostavit ćemo nekoliko minuta kuhajući sve zajedno i miješajući dok se okusi ne pomiješaju.
- Stavit ćemo izvor za posluživanje.
- I spremno za jelo !!!