Dagnje u začinjenom umaku od paradajza

Dagnje u začinjenom umaku od paradajza

u dagnje u umaku od tomantea ljuto zauzima privilegirano mjesto za mojim stolom. Iako je čišćenje svježih dagnji naporno, neću vas zavarati, rezultat se isplati potruditi u određenim prilikama. To je jelo kojim je vrlo lako iznenaditi goste.

Jednom kad se očiste, izrada ovih školjki u zemlji je jednostavna. Neki proizvodi iz vrta i dobar umak od paradajza dovoljni su da ih predstavite na stolu onako kako ih vidite na slikama. The začinjenost, Prepuštam vašem izboru. Moja teorija kaže da je bolje pasti manje nego proći.

Sastojci

  • 1 k. čiste dagnje
  • 1 cebolla
  • 1/2 crvene paprike
  • 1 češanj belog luka
  • 1 zreli paradajz
  • 1/2 kašike slatke paprike
  • ljuta paprika (po ukusu)
  • 1/2 čaše vina
  • 1 kašika paradajz sosa
  • 1 lovorov list

Razrada

Stavili smo u veliku tepsiju skuhati dagnje u puno vode i prstohvat soli. Uklanjamo ih kad se otvore, a nakon završetka kuhanja procedimo vodu da bismo je kasnije koristili.

U tihoj posudi sa nekoliko kašika maslinovog ulja, pripremamo sos sa sljedećim sastojcima: luk, crvena paprika i mljeveni češnjak. Kad omekšaju, dodajte pelat i kockice paradajza i dodajte papriku. Miješamo i kuhamo 3-4 minute.

Dodajte 1/2 čaše rezervirane vode bijelo vino, žlica prženog paradajza i lovorov list. Prokuhajte na srednje jakoj vatri.

U međuvremenu uklanjamo jedan od školjke školjki, stavljajući drugu u tepsiju.

Pokrivamo tepsiju i pustimo dagnje da se ispare, isključujući vatru.

Služimo za stolom, vruće.

Dagnje u začinjenom umaku od paradajza

Više informacija o receptu

Dagnje u začinjenom umaku od paradajza

Vrijeme pripreme

Vrijeme kuhanja

Ukupno vrijeme

Kilokalorije po porciji 130

Sadržaj članka pridržava se naših principa urednička etika. Da biste prijavili grešku, kliknite ovdje.

Ostavite komentar

Vaša e-mail adresa neće biti objavljena. Obavezna polja su označena sa *

*

*

  1. Za podatke odgovoran: Miguel Ángel Gatón
  2. Svrha podataka: Kontrola neželjene pošte, upravljanje komentarima.
  3. Legitimacija: Vaš pristanak
  4. Komunikacija podataka: Podaci se neće dostavljati trećim stranama, osim po zakonskoj obavezi.
  5. Pohrana podataka: Baza podataka koju hostuje Occentus Networks (EU)
  6. Prava: U bilo kojem trenutku možete ograničiti, oporaviti i izbrisati svoje podatke.

      Joaquin Alvarez Portela rekao je

    Hvala vam na ovom jednostavnom i apetitnom receptu za školjke.

         Maria vazquez rekao je

      Nema na čemu. Za one koji vole ljuto, ovo je sjajan recept koji se uzima kao aperitiv ili jelo.