Vok od povrća sa curryjem

Htio sam wok jer se čini kao odličan način konzumiranja povrćeVrlo je jednostavno za pripremu, a mi imamo ukusno jelo. Pa, prošli tjedan su mi dali jednu u pratnji nekoliko zdjela, štapića itd., Vrlo kompletnu! I jedva čekam da stvari odmah objavim. Otišao sam u kuhinju da pripremim recept koji vam danas donosim, curry povrće vok. Stepen teškoće: Lako Vrijeme pripreme: 30 minuta (ili manje, ovisi o vašoj vještini noža) Sastojci za 3-4 osoba:

• 3 tikvice

• 1 crni luk

• 1 biber

• Mediji karfiol

• 2 mrkva

• Maslinovo ulje

• so

• Pepper

• kari

• Jaka paprika (opciono)

Razrada: Počnimo s pripremom umaka: U loncu zagrijte žlicu maslinovog ulja i poširajte pola luka narezanog na kvadrate. Kad je gotovo dodajte vodu (količina će ovisiti o tome koliko sosa želite ostaviti), pričekajte da zavrije i dodajte 3-4 kašičice curryja, soli po ukusu, papra i, ako želite, jake paprike. Količina ovog drugog ovisit će o vama i vašem ukusu za ljuto. Zatim prođite sos zajedno sa malo kukuruznog škroba kroz blender. Ovo će poslužiti da se zgusne, a mi nemamo sitnih komadića luka. Odložite ga sa strane i narežite sve povrće na kriške. Kada je to gotovo, zagrijte malo sosa u woku i kuhajte povrće na jakoj vatri. U mom slučaju nisu stali svima, jer je mali, ali ako je vaš veći i svi istovremeno odgovaraju. Kad je povrće gotovo po vašem ukusu (imajte na umu da ga ne treba prepeći u woku) možete ga poslužiti i uživati. U vrijeme posluživanja ... Ako je moguće, odlučite je poslužiti u zdjelicama i upotrijebite štapiće! Prijedlozi za recepte:

• Iskrena sam, ovo je u principu takođe trebalo piletinaAli ti odresci koje sam vidio u frižideru izgleda da su kupljeni za nekoga drugog i kad sam otišao po njih, više ih nije bilo. I hvala Bogu, jer on bi tu drugu osobu ostavio bez onoga što mu je trebalo ...

Možete koristiti istu povrtnu osnovu, ali i sa drugim umacima. Vrlo zanimljiv može biti Gombao sos, napravljen od soja sosa. Takođe možete dodati još sastojaka poput kozice, teletina u trakama ili, jedna od mojih omiljenih opcija, bambus y kineske pečurke. Najbolji… Kao što smo već rekli, nije potrebno da se povrće puno radi, recimo da je u woku otprilike upola sirovo, pa sadrži više hranjivih sastojaka nego kad ga prokuhamo.

Više informacija o receptu