Crostini s paradajzom i parmezanom, jednostavno predjelo

Crostini odličan su aperitiv ako se posluže uz dobro vino. Sastoji se od malih kriški preprženog ili pečenog kruha, ovo italijansko predjelo omogućava vam igranje sa širokim izborom sastojaka: povrćem i voćem, sirevima ili mesom. Ako kod kuće imate neformalni ručak ili večeru, oni vam mogu biti najbolji saveznik.

Najjednostavniji crostini predstavljeni su s malo maslinovog ulja i začinskog bilja ili umakom. Danas ćemo predstaviti neke malo detaljnije, od paradajz i parmezan, jednostavna kombinacija koja uvijek djeluje. Možete ih kombinirati s tortiljom i začinjenim chorizo ​​ražnjićima ili a Kapa ruske salate.

Sastojci

• 4 kriške bagete
• Butter
• Maslinovo ulje
• 1 češanj belog luka
• 1 zreli paradajz
• 1 mali komadić parmezana

Razrada

Prvi korak je priprema baze. Širimo kriške hljeba maslacem i pržite ih na vrućoj tavi 2-3 minute sa svake strane. Neposredno nakon što smo ih izvadili iz posude, svaku krišku natrljamo češnjakom češnjaka.

Za pripremu punjenja, naribamo paradajz grubom rende izrežite nekoliko strugotina parmezana.

Na svaku krišku hljeba rasporedimo nekoliko kašičica paradajza i nekoliko strugotine parmezana i služimo odmah. Ne smijemo dopustiti da paradajz omekša hljeb; Ovo bi trebalo biti svježe.

Više informacija - Začinjeni ražanj, Ruska salata, ukusna za tapas

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 10 minuta

Vrijeme kuhanja 6 minuta

Ukupno vrijeme 16 minuta

Kilokalorije po porciji 200