Danas ću vas naučiti kako napraviti ovu ukusnu pastu od dunja na bezglutenskom kruhu, tako da svi celijakiji mogu uživati u tostovima kruha ili vodenim keksima bez glutena za doručak i međuobrok.
Sastojci:
1 kilo dunje
1 kilogram šećera
1 litar vode
Priprema:
Dunje s korom i sjemenkama narežite na četvrtine i stavite ih u lonac zajedno s vodom i šećerom. Zatim ih kuhajte dok ne omekšaju i postanu ružičaste. Provucite ih kroz procesor dok ne dobijete kremu i ulijte ovu kremu u lonac.
Kuhajte ovaj pripravak dok ne promiješate drvenom kašikom dno lonca. Zatim rasporedite smešu u 4 kalupa od aluminijumske folije za jednokratni puding od približno 23 cm, prethodno premazane finim alkoholom. Na kraju, odnesite ih da se hlade u frižideru dok bomboni ne postanu konzistentni i možete rezati porcije.