Nije prvi put da pripremamo mrvicu u kuhinjskim receptima. Isprobali smo ih s jagodama, kruškama i čokoladom ... Sviđaju nam se, jer ne uključuju nikakve poteškoće i sjajan su resurs za desert, sezonsko voće. Danas se kladimo na jednog breskva se mrvi, Usudite li se probati?
U mrvicama se razno voće kombinira sa tijestom od brašna, maslaca i šećera. Ovoj smjesi koja služi kao osnova mogu se dodati i razni začini i arome. Iako je najčešće ovo predstavljanje pečeni desert Na jednostavan način, danas ga strukturiramo dajući mu oblik šipke.
Breskva se mrvi
U ovom komadu breskve napravljenom od sezonskog voća možete uživati sami ili uz kuglu sladoleda i 7 ili vrlo hladnu kremu.
Autor: María
Tip recepta: Desert
Servisi: 9
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
Za nadjev od voća
- 2 šalice breskve, oguljene i narezane na kockice
- ⅓ šalica šećera
- 3 kašičice kukuruznog škroba
- ½ kašičica mljevenog cimeta
- ¼ kašičica mljevenog đumbira
- 1 kašika soka od naranče
- ½ kašičica narančine korice
Za raspadanje
- 1,5 šolje brašna
- ½ kašičica praška za pecivo
- ¼ kašičica soli
- ½ šolja hladnog maslaca u kockama
- ½ jaje
- 2 kašike tečne kreme (po želji)
- 1 kašičica ekstrakta vanilije
- ½ šalica šećera
Za doradu
- Šećer
- Mljeveni cimet (opcionalno)
Priprema
- Zagrijte pećnicu na 200ºC.
- Pomiješamo u posudi sastojci za punjenje dok se savršeno ne integriraju.
- Pripremamo drobljenje miješanje brašna, praška za pecivo i soli u drugoj posudi. Dodajte maslac i stegnite smjesu dok ne bude slična mrvicama.
- U šalici lagano istucite jaje i miješamo je sa esencijom vanilije i kremom. Smjesu od jaja sipajte u smjesu brašna, dodajte šećer i dobro promiješajte.
- U a Posuda za pečenje (18x12cm) podmazani, raširimo polovinu «mrvica» i malo zbijemo. Zatim ravnomjerno ulijemo punjenje i prekrivamo preostalim mrvicama.
- Posipamo šećer (i cimet) i nosimo ga u pećnicu na 45 minuta ili dok ne porumeni.
- Pustite da se temperira i izrežite na kvadrate. Služimo sami ili uz kuglu sladoleda.