Boranija sa pirinčem i chorizo

Za ovaj vikend pripremio sam a vrlo jednostavan recept zasnovan na mahunama. Ovo povrće je vrlo svestrano, može se jesti na mnogo načina i obično se vrlo dobro kombinira s drugom hranom. Osim toga, možete ih naći smrznute, pa se vrlo brzo kuhaju.

Za one dane kada nemamo puno vremena za druženje u kuhinji i, uz to, iskoristiti ostatke riže iz Još jedno jelo, možemo napraviti ovaj recept za borani grah sotiran s rižom i nekim kriškama choriza, što će dati izvrstan okus receptu.

Sastojci

• 300 g okruglog graha.
• 200 g pirinča.
• 1 komad choriza.
• 2 režnja češnjaka
• Maslinovo ulje
• Voda.
• Peršin.
• Majčina dušica.

Priprema

Prije svega, mi ćemo kuhati mi ćemo napraviti rižu. Da bismo to učinili, stavit ćemo mali lonac s dobrom kapljicom maslinovog ulja. Fileta dva režnja češnjaka filiramo i zapečemo na ulju, a zatim ćemo dodati rižu i začine. Malo ćemo promiješati da riža poprimi sve okuse, a mi ćemo dodati dvostruku vodu. Kuhat ćemo oko 20 minuta na laganoj vatri.

Dok se pirinač pravi, takođe skuhat ćemo boraniju. U visokom loncu s puno vode, kad počne ključati, dodajte sol i dodajte boraniju, pusteći da se kuha 8-10 minuta.

Jednom kad je sve gotovo, izrezati ćemo chorizo ​​na tanke kriške. Smeđemo ga u tavi s nekoliko kapi maslinovog ulja. Kasnije ćemo dodati skuhani boraniji i rižu, malo promiješati da se okusi povežu i, voila, uživati ​​u ovom ukusnom receptu.

Više informacija - Zeleni grah sa domaćom skutom od paradajza i jaja

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 20 minuta

Vrijeme kuhanja 5 minuta

Ukupno vrijeme 25 minuta

Kilokalorije po porciji 247