Zeleni grah sa šunkom i lukom bogat i jednostavan jelo za kompletnu večeru. Za promjenu vam donosim ovaj recept za grah s dobro prženim lukom, a zatim pirjan sa šunkom, vrlo je dobar, jer znate da luk daje vrlo dobar okus i ide jako dobro uz bilo koje jelo.
Bogat, zdrav i jednostavan recept, malo mahuna sa lukom i šunkom.
Mislim da je povrće koje počinjemo jesti i ono koje nam se najviše sviđa, kuhano s krumpirom, najčešći je način jesti, zato nas ponekad i umori.
Boranija sa šunkom i lukom
Autor: montse
Tip recepta: dolazni
Servisi: 3
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- ½ kilograma graha
- 2 cebollas
- 100 gr. kockice šunke
- Ulje
Priprema
- Započet ćemo pranjem, uklanjanjem traka sa bočnih strana i rezanjem mahuna na komade.
- Uzmite lonac i skuhajte grah u puno kipuće vode s malo soli i ostavite ga dok ne omekša, otprilike 15 minuta ili kako želite.
- Nasjeckajte luk na tanke trake, uzmite tavu, dodajte kapljicu ulja i pošišajte 2 nasjeckana luka na srednje jakoj vatri da ne zagori i kuhajte malo po malo. Ostavit ćemo ga dok ne poprimi zlatno smeđu boju ili ćemo ga ostaviti po svom ukusu, tako da će biti dobro izveden, trajat će oko 30 minuta.
- Kad je, dodajte šunku na kockice.
- Ostavimo ga nekoliko minuta, a kada grah bude gotov, dodamo ga u tavu.
- Dobro promiješamo i ostavimo nekoliko minuta, kuhajući pomalo sve zajedno, možete dodati malo juhe da skuha grah.
- Kušamo sol, neće trebati puno jer šunka već daje okus.
- I biće spremno za posluživanje !!!