Anđeoska bajonezna kosa

Malo je slastica jednostavnih poput bobica. Ovo lisnato tijesto slatko sa anđeo punilo za kosu koja se poslužuje u pojedinačnim porcijama, poznata je i kao «cortadillo». Uobičajeno u poslastičarnicama, odličan je resurs kojem se možemo obratiti kada nam treba brzi desert.

List lisnatog tijesta i konzerva već pripremljene anđeoske dlake dovoljni su za pripremu pola tuceta ukusna bajoneza. Oni sa slatkim zubima radije će ih imati s debelim slojem anđeoske kose poput one koju sam pripremio; Posebno volim najfinije bobice. Tražite još slastica s već pripremljenim lisnatim tijestom? Usudite se s ovim male palme y mašne sa čokoladom Brzo i ukusno!

Sastojci

• 2 lista lisnatog tijesta
• 1 limenka Angel Hair (pronašla sam je u Mercadoni)
• Šećer
• 1 jaje
• Šećer + cimet

Razrada

Zagrijemo pećnicu na 200º.

Odmotavamo listove lisnato tijesto na masnom papiru.

Zatim, širimo anđeosku kosu iznad jednog od njih, ostavljajući slobodan centimetar od ivice.

Tukli smo jaje a pomoću četke mažemo ivice kako bismo ih kasnije mogli zapečatiti.

Stavili smo drugi list holadera na vrh i vilicom vršimo pritisak na zapečatiti ivice.

Bodimo vilicom Površina slatke pljeskavice i ostatkom razmućenog jaja bojimo je.

Završavamo pripremu, prskanje šećer i cimet gore.

Pecite 15-20 minuta dok ne vidimo površinu zlatnu.

Notas

Ako ih želite poslužiti u pojedinačnim porcijama, napravite nekoliko plitkih rezova u gornjem lisnatom tijestu prije pečenja, koji će vam kasnije poslužiti kao vodič.

Više informacija - Lisnato tijesto i lukovi od meda sa čokoladom, Lisnato tijesto s primjesom cimeta

Više informacija o receptu