Bimi sotiran sa soja sosom. Bimi je povrće koje nedavno imamo na tržištu, zovu ga super povrće jer sadrži mnoštvo svojstava i vitamina koji su vrlo dobri za naše zdravlje. Ovo divlje povrće iz Španije poznato je pod imenom brokoli.
Jednostavno povrće za pripremu, sMože se kuhati, peći na roštilju, u salati, u umaku…. Prije nekoliko dana probao sam ovo povrće uz meso sa roštilja. Okusom je vrlo sličan brokuli i vrlo je dobar.
Povrće za uz bilo koje mesno ili riblje jelo ili uz pomfrit. Ovaj recept koji vam donosim je jednostavan i brz za napraviti.
Bimi sotiran sa soja sosom
Autor: montse
Tip recepta: Entree
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 pakovanja bimisa
- 2-3 češnja belog luka
- Pljusak soja sosa
- 3-4 kašike vode
- Ulje i biber
- Razno sjeme
Priprema
- Da bismo pripremili bimis sotiran sa sojom, započet ćemo pranjem bimisa pod slavinom vodom.
- Stavimo široku tepsiju da dobro prihvate, dodamo malo vode i kada počne kipjeti dodamo bimis. Pustit ćemo ih da kuhaju dok ne postanu al dentes ili ne omekšaju, imat ćemo ih između 6-8 minuta. Kad su, izvadimo ih i dobro ocijedimo.
- S druge strane, češnjak laminiramo, stavimo saten s malo ulja, dodamo smotani bijeli luk da pusti okus, a da im previše ne porumeni.
- Dodajte bimis u tavu, pirjajte ih sa češnjakom i pustite da malo porumeni, dodajte sojin umak po ukusu, mlaz i 3-4 kašike vode, pustite da se kuha nekoliko minuta, dodajte malo bibera, soli nije potrebno jer je soja sos solan.
- Kada su bimisi spremni, dodajte nekoliko sjemenki sjemenki ili sjemenki sezama da im daju hrskavi dodir.
- Ako volite ljuti dodir, možete dodati nekoliko komada čilija kada stavimo češnjak.
- I spremno za jelo !!!