Rustični tost za kruh s pačjim pahuljicama, paradajzom i sirom

Jučer smo vas naučili kako napraviti izvrstan domaći rustikalno narezani kruh. Pa, kao domaće, ne traje dugo, osim ako ga ne zamotamo u plastičnu foliju i ne zamrznemo. Iz tog razloga danas vas učimo da napravite tost ili kanape s ovim kruhom i ukusno duck foie parfait.

u tostas ili kanape Oni su obično veliki trijumf božićnih večera, pa je opcija koju za božićnu večeru možete odabrati kao predjelo ili predjelo.

Sastojci

• Rustični hljeb.
• Patka foie (parfe).
• Kriške rajčice.
• 1 češanj češnjaka.
• Maslinovo ulje
• Rendani polusušeni sir.

Priprema

Prije svega, morat ćemo smanjiti narezani rustikalni hljeb debljine najmanje 1 i po cm, tako da je tanak, ali i da podnosi težinu sastojaka. Stavit ćemo ih u pećnicu na nekoliko minuta kako bi se postigla oštra tačka, ali ne u potpunosti.

Izvadit ćemo ih iz pećnice i protrljati a karanfilić belog luka svim zdravicama, kako bi mu se dao dodir više okusa. Pored toga, namažemo malo pačjeg foia i na njega ćemo staviti krišku rajčice.

Zatim ćemo dodati prstohvat soli u kriška paradajza i kapljicu maslinovog ulja, tako da ne bude tako suho kad se gratinira.

Na kraju ćemo dodati a štap od sira svježe naribani polusušeni, a mi ćemo ih staviti u pećnicu da ih naribamo, samo oko 5 minuta s roštiljem dok se sir ne otopi.

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 10 minuta

Vrijeme kuhanja 10 minuta

Ukupno vrijeme 20 minuta

Kilokalorije po porciji 347