Piletina u bijelom vinu

Današnji prijedlog, Piletina u bijelom vinu, vrlo jednostavan, brz i vrlo ukusan recept. Možemo ga pratiti uz razne salate ili uz hrskavi pomfrit za uživanje u mekom umaku od belog luka i vina.

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Sastojci

4 pileća bedra ili grudi bez kostiju
1 čaša bijelog vina
2 kašike mlevenog belog luka
svježi ili sušeni peršin
Sol i papar po ukusu

Priprema

Započinjemo soljenjem pilećih komada, a zatim ih brašnom.

Zagrijte ulje u šerpi i zapecite piletinu.

Zatim dodamo bijelo vino, jednu ili dvije čaše i češnjak. Začinite solju i paprom.

Češnjak kuhan u bijelom vinu vrlo je mekan, a priprema je vrlo aromatična. Na kraju posipamo peršun. Poklopiti i dinstati nekoliko minuta dok piletina ne omekša i umak se reducira.

Kao što sam već spomenuo, predlažem da ga popratite s pomfritom kako biste probali sos, naravno da je i hljeb koristan u tu svrhu.

Više informacija o receptu