Čips od lisnatog tijesta idealan je za međuobrok. Budući da su tako jednostavni za pripremu, možete ih napraviti u bilo kojem trenutku, jer je vrlo vjerojatno da sastojke imate u hladnjaku, čak i ako to niste planirali.
Sastojci
- 1 pravougasto lisnato tijesto
- šećer
- maslac
- miel
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Razrada
Zagrijte pećnicu na 200º. Lisnato tijesto širimo bez uklanjanja papira u kojem je valjano, dodajemo valjak tako da bude vrlo tanko. Zatim ga premažemo tankim slojem maslaca i posipamo s puno šećera.
Na sredini tijesta napravimo oznaku i počnemo ga motati sa svake strane dok se oba koluta ne sretnu u sredini.
Tijesto režemo na krajevima tako da budu ujednačeni.
Zatim razvaljano tijesto premjestimo na dasku i oštrim nožem ga izrežemo na dijelove od 1 cm.
Na kraju palmerite posložimo u tepsiju prekrivenu papirom za pečenje, moramo paziti da ostane prostor između jednih i drugih, jer kada se skuhaju, povećavaju se. Bojimo ih četkom, toplim medom, ako je pregust, smanjimo s nekoliko kapi vode. Odnesemo ih u pećnicu, a kada na jednoj strani postanu zlatne boje, okrenemo ih i ponovo obojamo medom.
Nastavljamo ih peći još nekoliko minuta dok dobro ne porumene. Kad ih izvadite, i dalje će biti malo mekani, ali hlađenjem postaju hrskavi. Dok možete ići pripremati kafu!
Volim ih! Skuhat ću ih danas popodne na kafi!
UMMMMMMM TO BOGATO !!