Losos sa umakom od kopra

Dosadilo vam je jesti losos s roštilja? Danas vam donosimo drugačiji i vrlo jednostavan recept za jesti losos. Is about Losos sa umakom od kopra. Kopar je biljka s okusom anisa koja se dobro slaže s lososom.

Neke ideje za dopunite ovo jelo Oni su neki Punjeno povrće od patlidžana, vrlo zdravo i obilno prvo jelo. Bilo bi sjajno i s malo lagane leće da napravite kompletan obrok.

 Sastojci

• 800 gr. fileti lososa
• 1 poriluk
• 1 mali luk
• 1 crtica maslinovog ulja
• 1 kašika brašna
• 200 ml tečne pavlake za kuhanje
• 150 ml vode
• 150 ml rakija
• svježi kopar
• splav

nota

Koristit ćemo svježi Gourmet Garden kopar, koji se jako dobro drži i ukusan je u jelima.

Razrada

U veliku tavu stavimo luk i sitno nasjeckani poriluk s malo ulja i pržimo ga 10 minuta na srednje jakoj vatri. Kad pozlati, dodajte kašiku brašna i malo ga dinstajte. Dodamo tečnost, svježi kopar i sol i ostavimo dok se sos dobro ne sjedini.

Sos smo već pripremili. Ako želimo da sos ima finiju teksturu, možemo provucite kroz blender.

S druge strane radimo fileti lososa na žaru. Da bismo to učinili, stavimo kapljicu ulja i pričekamo dok ne postane jako vruće. Losos posolite i popaprite i stavite u tavu sa strane kože. Nakon što je zlatno, okrenemo ga i zapečemo s druge strane dok dobro ne završi s unutarnje strane. Sigurno morate smanjiti toplinu tako da se dobro radi unutra.

Kad je losos gotov, možemo ga staviti na tanjur i dodati sos na vrh ili staviti slabine lososa s jedne i s druge strane. sos od kopra u zasebnom čamcu sa umacima.

Ako želite dati poseban dodir Kada poslužujemo tanjir, možemo ga ukrasiti sa malo pinjola na vrhu.

Više informacija - Punjeno povrće od patlidžananiskokalorična leća

Više informacija o receptu