Već znate kako ja volim lososa. Toliko da ga obično kuvam skoro svake nedelje. A da ne bi dosadio, uvijek se trudim da mu dam poseban štih ili da ga popratim na različite načine. Ovo Losos na žaru sa kremom od avokada Bio je to jedan od posljednjih prijedloga na mom stolu.
Ako imate 15 minuta Možete pripremiti ovo ukusno losos na žaru sa kremom od avokada kao prilogom. Ovaj recept ne samo da je vrlo brz, već i ne uključuje nikakve poteškoće, što ga čini savršenim za svaki dan. I, ne izgleda loše, zar ne?
Krema od avokada daje ribi puno svježine, pa bih sačuvao recept da ga ponovim kasnije, kada se temperature zagreju. A osim avokada, krema sadrži jogurt i već znamo koliko su osvježavajući umaci sa ovim sastojkom. Što se tiče lososa, nekoliko začina, malo zagrijte i pecite na roštilju! spreman!
Recept
- 1 avokado iseckati na kockice
- Sok od 1 limuna
- 1 kašika grčkog jogurta
- 1 kašika maslinovog ulja
- so
- 2 fileta lososa ili lungića
- 1 kašika sezamovog ulja
- ½ kašika meda
- 1 karanfilić belog luka, mleveni
- 1 mljevena kajenska paprika
- so
- Svježe mljeveni crni biber
- U maloj posudi Umiješamo susamovo ulje, med, bijeli luk, kajenski, prstohvat soli i bibera.
- Posle Namočimo lososa sa smjesom i pecite na visokoj temperaturi na roštilju sa kožom prema dolje.
- Dok se losos kuha, pripremite kremu od avokada. Da biste to učinili, miksajte sve sastojke dok ne dobijete glatku, homogenu smjesu.
- Na dno stavljamo kremu sa tanjira i kada je losos gotov stavljamo ga na vrh.
- Uživali smo u losos na žaru sa kremom od avokada.