Domaći pileći grumen

Piletina je vrlo dobra hrana preporučeno za mališane u kući jer je to za njih bijelo i nježno meso. Osim toga, zbog velike svestranosti s ovom hranom možemo pripremiti bezbrojne recepte, ali grumenčići su svima draži.

Ovaj recept za ruske odreske ili grumenke piletina domaće je vrlo jednostavno napraviti, a uz to možemo napraviti i veliku količinu da ih zamrznemo, pa ih iskoristite u bilo kojem brza večera za cijelu porodicu. To je vrlo dobra grickalica koju možemo popratiti sa bilo kojim umakom.

Sastojci

• 1 češanj češnjaka.
• 1 cijela pileća prsa.
• 1 jaje.
• Sol.
• Peršin.
• Brašno.
• Potukao sam jaje.
• Mrvice hljeba.

Priprema

Prije svega, mi ćemo uzeti pileća prsa i usitnit ćemo ih na vrlo male kockice. Bolje ih je rezati nožem, nego ovakvim drobilicom, ne ostaju toliko zapečeni.

Stavit ćemo ovo u posudu i dodati sirovi mljeveni češnjak, jaje, peršin i sol. Dobro ćemo miješati dok se ne dobije tijesto. Ako je tijesto vrlo tečno, dodati ćemo malo prezle kako bi bilo nešto konzistentno.

Poslije ćemo uzimati male dijelove ovog tijesta i praviti kuglice koje ćemo zdrobiti kako bi se dobio onaj karakteristični oblik ruskih odreska ili grumenova.

Napokon ćemo proći brašno, tučeno jaje i prezle i pržit ćemo na obilnom vrućem ulju. Izvadit ćemo kada budu zlatnosmeđe i odvodit ćemo na upijajući papir.

Više informacija o receptu

Vrijeme pripreme 20 minuta

Vrijeme kuhanja 10 minuta

Ukupno vrijeme 30 minuta

Kilokalorije po porciji 352