Domaći bollycaos, specijalni za dječje zabave

Na dječjim zabavama sasvim je normalno da tipični sendviči Jamon i sir ili nocilu, pored batata, industrijsko pecivoitd. Nezdrava hrana koja ima visok stepen konzervansa i zaslađivača koji dugoročno štete djetetovom tijelu.

Međutim, danas predlažem neke ukusne domaće bollycaos, vrlo zdrave. Sve domaće kuhanje je zdravije Kupiti ga može biti naporno, ali ako volimo kuhati, to uopće nije problem.

Sastojci

• 500 g brašna.
• 60 g putera.
• 60 g šećera.
• 25 g pekarskog kvasca.
• 250 ml mleka.
• 3 jaja.
• 1 kašičica esencije vanilije.
• Prstohvat soli.

Priprema

Prvo ćemo napraviti Tijesto za bollycaos. Da biste to učinili, u posudu stavite prosijano brašno i u to dodamo sve sastojke, prvo suve (maslac, šećer, sol), a zatim tekućine (mlijeko, 2 jaja, esencija vanilije). Mlijeko ćemo malo zagrijati u mikrovalnoj i u njemu ćemo otopiti kvasac. Ovo će tijesto početi biti ljepljivo, ali mijesit ćemo ga dok ne postane elastično i homogeno da se ne lijepi u rukama. Zatim ostavite da se odmara sat i po.

Kada se tijesto odmori, preklopit ćemo ga na pola, a zatim pritisnuti i na taj način ga otpliniti. Rezat ćemo male i tanke dijelove i istezati ih. Stavit ćemo malo unci čokolade ili nocile gore i zamotat ćemo je kao punđu. Morate dobro zatvoriti sa svih strana, inače će se otvoriti.

Kad završimo sve bollycaos, stavit ćemo na lim za pečenje, ali nemojte ih puno slagati, jer s vrućinom počinju rasti i držali bi se jedni za druge. Odozgo ćemo ga obojati razmućenim jajetom i staviti peći na 180ºC oko 10-15 minuta, tako da ga možemo vidjeti zlatno smeđeg. Ne bi trebalo biti duže od tog vremena, inače bi bollycaos postao tvrd, a mi želimo vrlo nježan.

Više informacija - Kruh od češnjaka, doručak ili mediteranski međuobrok

Više informacija o receptu