Blitva s paprikom i krompirom: jednostavan, lagan i zadovoljavajući recept . Praznici su prošli, ali mi i dalje uživamo u laganim i jednostavnim jelima. Sada se vraćamo normalnosti i našim rutinama. Vrijeme je da se riješimo prazničnih viškova i pripremimo lakše obroke. Sigurna sam da su mnogi od nas dobili nekoliko kilograma, ali vrijedi, jer su ovi praznici dani odmora, uživanja, dijeljenja s porodicom i prijateljima i dobrog provoda.
Blitva s krompirom i paprikom je lagano , jednostavno, brzo i ukusno jelo. Dodala sam malo ljute paprike za dodatni okus i jedinstveni okus. Ukusno je, a posluženo s tvrdo kuhanim jajetom čini kompletan obrok.
Blitva sa krompirom od paprike
Autor: montse
Tip recepta: dolazni
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 2 svežnja blitve
- 3 krompira
- 4 jaja
- ½ kašičica slatke paprike
- ½ kašičica ljute paprike
- Maslinovo ulje
- so
Priprema
- Da bismo pripremili jelo od blitve s krumpirom od paprike, prvo ćemo započeti tako da blitvu dobro operemo vodom pod slavinom, da zemlju dobro uklonimo, ocijedimo.
- Uklanjamo niti i režemo ih na komade.
- Ogulite i narežite krompir na sitne komade.
- Stavimo lonac na vatru s blitvom i krompirom, prelijemo ih vodom. Stavit ćemo malo soli. Pustili smo ih da se kuhaju dok krompir nije spreman.
- Dok pripremamo preliv. U posudu stavimo dobar mlaz ulja, malo slatke paprike i malo ljute paprike. Dobro ga tučemo dok se ne emulgira i dobro promiješa.
- Kad su blitva i krompir spremni, ocijedite i poslužite. Završit ćemo sipanjem malo preljeva na svaki tanjir.
- Družit ćemo s nekoliko tvrdo kuhanih jaja i tako imamo cjelovito i lagano jelo.