Na Noć vještica glavni lik je bundeva. Međutim, danas nećemo pripremiti nijedno jelo s ovim sastojkom. Da, nadahnuta smo bojom da ovo pripremimo juha od šargarepe, misoa i đumbira; sjajan prijedlog za ovo doba godine.
Juha od mrkve, misoa i đumbira idealna je supa za toniranje tijela tokom najhladnijih mjeseci u godini. A vrlo aromatična supa koje možete predstaviti na sljedećoj Halloween večeri bez straha da ćete pogriješiti. Ako to učinite, najvjerojatnije ćete ponoviti iskustvo i ponovo se kladiti na ovo jelo. Recite nam ako jeste!
Juha od mrkve, misoa i Ä‘umbira
Juha od mrkve, misoa i Ä‘umbira koju danas pripremamo ukusna je i aromatiÄŤna, idealna za toniziranje tijela u ovo doba godine
Autor: Marija
Tip recepta: Entree
Servisi: 4
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 kašika ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 500 g. mrkva, oguljena i nasjeckana
- 1 karanfilić belog luka, mleveni
- 1 prstohvat svjeĹľeg Ä‘umbira, svjeĹľe naribanog
- 2 kašičice miso paste
- 2 kašičice mljevenog đumbira
- 500 ml. povrtna ÄŤorba
- Jogurt i cilantro za ukras
Priprema
- Zagrijte ulje u velikoj šerpi na srednje jakoj vatri. Jednom vruće, pržimo mrkvu, češnjak i svježi đumbir 5 minuta da malo omekšaju.
- Zatim, dodamo miso, mljeveni đumbir i čorba. Miješamo i pustimo da zavrije. Kuhamo na laganoj vatri 30-40 minuta, dok mrkva ne omekša.
- Mikserom ili procesor hrane koji miješamo dok ne dobijemo glatku kremu.
- Poslužujemo sa kašičicom jogurta i malo sjeckane cilantre.