Čokoladna krema i kolačići, bogat i jednostavan za pripremu. tradicionalni, brzi, jednostavni i domaći desert. Ukusan čokoladni desert koji ćete ponoviti.
Ponekad nam se recept čini kompliciranim i dok ga ne napravimo i vidimo koliko je jednostavan, ne pripremamo ga. Pa, ohrabrujem vas da probate, jako je dobar, sa čokoladom i bez čokolade, krema je odličan desert i vrijedi je napraviti domaću.
Možete pripremiti krema sa tamnom ili mliječnom čokoladom, Koristio sam nezaslađen kakao u prahu, čokoladu možete koristiti i za deserte.
Čokoladna krema i kolačići
Autor: montse
Tip recepta: Desert
Servisi: 6
Vrijeme pripreme:
Vrijeme kuhanja:
Ukupno vrijeme:
Sastojci
- 1 litar mlijeka
- 8-10 kašika šećera
- 4 kašike kakaa u prahu (crni ili mlečni)
- 4 žumanjka
- 3 kašike kukuruznog brašna (kukuruzni skrob)
- 1 paket kolačića
Priprema
- Za pripremu kreme s čokoladom i kolačićima počet ćemo odvajanjem čaše mlijeka od 1 litre mlijeka, ostalo ćemo staviti u lonac sa šećerom, staviti na vatru da se zagrije na srednjoj vatri i mi ćemo promiješati.
- S druge strane imamo čašu s mlijekom, dodamo 4 žumanjka, promiješamo da se dobro izmiješaju.
- U čašu dodamo 3 žlice kukuruznog brašna (kukuruzni škrob). Miješamo dok se dobro ne sjedine.
- Kad je mlijeko vruće, dodajte kakao u prahu, miješajte dok se dobro ne otopi.
- Kad mlijeko počne ključati, dodajte mlijeko iz čaše u koju smo stavili žumanjke i kukuruzno brašno, miješamo dok se ne počne zgušnjavati, kad se zgusne, maknemo s vatre. Ne dozvoljavajući da proključa.
- Kremom ćemo napuniti neke kalupe, na podlogu ćemo staviti keks, a odozgo kremu.
- Za posluživanje stavimo još jedan kolačić na vrh.